LEMON CURD

Ingredients 

Sugar, pasteurized eggs, butter, modified corn starch, concentrated lemon juice (4%), gelling agent: fruit pectin, acid regulator: citric acid, essential lemon oil, E475

  • Best Before: date of manufacture + 4 years
  • Net Weight: 340g
  • Gross Weight: 525,6g

Nutrition Facts per 100g

  • Calories (kcal) : 341
  • Calories (KJ) :  1142
  • total fat (g) : 6,2
  • satured fat (g): 3,5
  • carbohydrate (g) : 70
  • sugar (g) : 66,1
  • protein (g) : 1,5
  • salt (mg) : 0

Marmelades

EN La marmelade est une confiture qui contient des morceaux. Elle est composée du jus, de la pulpe du fruit et de l’écorce quand il s’agit d’agrumes. Comme pour les confitures, la méthode traditionnelle de la cuisson au chaudron est utilisée pour la marmelade, ce qui donne aux marmelades, une délicieuse saveur d’antan.

Cuisson au chaudron EN

EN Les Comtes de Provence ont opté pour la cuisson au chaudron. Méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une cuisson homogène et éviter la surcuisson. La concentration du goût et des saveurs est donc meilleure. La cuisson au chaudron préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.

Sucre, oeuf entier pasteurisé, beurre, amidon de maïs modifié, jus concentré de citron (4%), gélifiant : pectine de fruits, correcteur d’acidité : acide citrique, huile essentielle de citron, émulsifiant E475

  • DLUO : date de fabrication +4ans
  • Poids net : 340g
  • Poids Brut : 525,6g

 

Pour 100g / 100 ml

  • ENJ (kcal) : 341
  • ENJ (KJ) :  1142
  • graisses (g) : 6.2
  • acides gras saturés (g): 3.5
  • glucides (g) : 70.0
  • sucres (g) : 66.1
  • protéines (g) : 1.5
  • sel (mg) : 0

 

A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Lemon curd (Crémes de citron)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *