Compotes

Nos compotes traditionnelles et BIO sont cuisinées au chaudron avec 85% de fruits et du sucre de canne. Elles nécessitent une cuisson plus douce que la confiture. La compote est moins sucrée que la confiture, elle est donc plus riche en fruits. Les Comtes de Provence proposent une large gamme de compotes. Ces recettes sont préparées avec 85 % de fruits Bio et du sucre de canne Bio pour sublimer les saveurs.

Nouveau produit

Au sucre pure canne

Issu des tiges de canne à sucre, le sucre de canne est un ingrédient incontournable de la cuisine. Réputé meilleur pour la santé, le sucre de canne peut être utilisé de multiples façons. Très complet, le sucre de canne est riche de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

Cuisson au chaudron

Les Comtes de Provence ont opté pour la cuisson au chaudron. Méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une cuisson homogène et éviter la surcuisson. La concentration du goût et des saveurs est donc meilleure. La cuisson au chaudron préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.

Fruits 85% (myrtilles 75%, pommes 10%), sucre de canne, gélifiant: pectine de fruits.

DLUO: Date de fabrication +2 ans.
poids net: 420g net

Matières premières issues de l’agriculture UE et non UE.

Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer sous 14 jours.

Pour 100g

ENJ (kcal) : 147.00
ENJ (KJ) :  612.00
Matières grasses (g) : 0.00
dont acides gras saturés (g): 0.00
glucides (g) : 33.00
dont sucres (g) :  33.00
Fibres (g) : 2.80
protéines (g) : 0.50
sel (g) : 0.03

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