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Compotes Traditionnelles BIO
Comme nos confitures nos compotes Bio sont également constituées de fruits et de sucre, elles nécessitent cependant une cuisson plus douce que la confiture. La compote Bio est moins sucrée que la confiture Bio, elle est donc plus riche en fruits. Les Comtes de Provence proposent une large gamme de compotes Bio. Ces recettes traditionnelles sont préparées avec 85 % de fruits Bio et du sucre de canne Bio pour sublimer les saveurs. Elles sont cuites doucement au chaudron pour conserver de beaux morceaux de fruits Bio et révéler toute leur intensité. Compote d’abricots Bio, compotes de fraises Bio, compote de pêches Bio, compote de clémentine Bio sont cuisinées selon des recettes ancestrales un peu comme à la maison pour faire frémir les papilles des gourmands, pour les petits déjeuners et desserts, en complément ou ajouts aux spécialités laitières ou biscuitières.
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