Honig

Les Comtes de Provence haben eine Spezialität: Honig. In unserem Onlineshop zum Honigverkauf finden Sie unser gesamtes Honigsortiment. Honig ist ein vollkommen natürliches Lebensmittel, das von den Bienen hergestellt und vom Imker geerntet wird. Er ist voller Wohltaten! Um Honig zu produzieren, sammeln die Bienen den Nektar in Pflanzen und Blüten ein und bringen ihn in ihren Bienenstock. Dort verwandeln die Bienen ihn dank ihrer Enzyme in Honig. Dann kann der Imker den Honig ernten. Je nach Flugareal, in dem der Bienenstock aufgestellt wird, werden die Bienen den Nektar von bestimmten Pflanzenarten sammeln, wodurch der Honig seine besonderen Merkmale erhält. Die Farbe des Honigs, seine Transparenz, die Konservierung, sein Aroma und seine Textur hängen somit vom Standort und von den Pflanzen ab, die von den Bienen beflogen werden. Die in 250 g-Gläser abgefüllten Honige schmecken am besten auf einem guten Brot oder auf einem Pancake, wie die Kanadier sie lieben. Sie haben eine hohe Süßkraft und können auch zum Süßen von Joghurt, Tee und Gebäck verwendet werden. Auch in der Küche lassen sie sich einsetzen bei der Zubereitung bestimmter Fleischgerichte wie Entenbrustfilet und von Saucen und Jus als Begleiter zu herzhaften oder süßen Gerichten.

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Honig - Les Comtes de Provence

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