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Les Comtes de Provence

AGRO’NOVAE ist eine Nahrungsmittel-Manufaktur, ein Familienunternehmen mit Sitz bei Manosque in der Region Provence. Wir sind ein „Unternehmen des lebendigen Erbes“, das Spezialitäten und Zutaten auf Fruchtbasis entwickelt, produziert und vermarktet. Es ist für sein traditionelles Know-how und seinen besonderen Produktionsprozess bekannt und verkörpert seine Werte durch seine Marke „Les Comtes de Provence“: Kreativität, Naturbelassenheit, Qualität, kulinarische Traditionen Frankreichs und der Provence. AGRO’NOVAE hat ein Programm zur sozialen Unternehmensverantwortung (Corporate Social Responsibility /CSR) unter dem Label PME+ eingeführt, um seine Verpflichtungen zugunsten von Beschäftigung, Umweltschutz und menschlichen Werten zum Ausdruck zu bringen.

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Unternehmensprofil

Das 1986 gegründete Unternehmen stellt kulinarische Spezialitäten auf Fruchtbasis her: Konfitüren, Kompotte, Fruchtsaucen, Confits, kulinarische Begleiter und Fruchtdesserts, die in Frankreich und in rund 20 Ländern in der ganzen Welt (Nordamerika, Europa, Mittlerer Osten, Afrika und Asien) erhältlich sind.

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Unser Know-how

Unser Unternehmen hat eine einzigartige und sehr spezielle Verarbeitungsmethode für das Obst entwickelt. Dabei übernehmen hauptsächlich Menschen, nicht Maschinen, den Kochvorgang („mechanisiert, aber von Hand“): Das macht das Unternehmen zu einer Manufaktur. Konfiturenköche kochen die Konfitüren in offenen Kupferkesseln und bestimmen die Zutaten, die verarbeiteten Mengen und die Kochdauer. Die verwendeten BIO-Früchte stammen aus den Ländern des Mittelmeerraums und es wird ausschließlich Rohrzucker eingesetzt. Alle Schritte des Abfüllens in Gläser und Konserven und die Etikettierung sind mechanisiert. Aufgrund seines besonderen industriellen Prozesses, der auf einem französischen Know-how beruht, erhielt das Unternehmen vom Institut Supérieur des Métiers das Label „Unternehmen des lebendigen Erbes“ verliehen.

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Labels und Zertifizierungen

AGRO’NOVAE ist ein modernes und sicheres Unternehmen, das gemäß der Norm ISO 22000 für Qualität und der höchsten Stufe der Norm ISO 22000, FSSC 22000, für Lebensmittelsicherheit zertifiziert wurde. Wir besitzen BIO-Zertifizierungen (Frankreich, Europa und Nordamerika), die von ECOCERT ausgestellt wurden. AGRO’NOVAE ist auch Mitglied des Netzwerks BPI France EXCELLENCE. Die Produkte des Unternehmens erhielten bei Lebensmittel-Wettbewerben in Frankreich und im Ausland zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen: Concours Général Agricole Paris, Great Taste Awards London usw.

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Unternehmenstourismus

An einem Tag pro Woche zeigt die Manufaktur Besuchern ihre Werkstätten und stellt die Herstellung ihrer Konfitüren im Rahmen eines wirtschaftlichen und kulturellen Tourismus vor. Diese Betriebsführungen sind als eine touristische Attraktion der „Route des Saveurs et des Senteurs de Haute-Provence“ bekannt und besitzen seit 2014 das Label Qualité Tourisme.

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Am Standort des Unternehmens befindet sich sein Fabrikverkauf:
Boutique Les Comtes de Provence
11 espace Saint Pierre
04310 Peyruis France
Geöffnet von Montag bis Freitag von 9 bis 17 Uhr
Telefon : + 33. (0)4.92.33.23.00

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La Route des Saveurs & des Senteurs en Haute Provence

Diese touristische Route durch die Haut-Provence lädt Sie ein zu den schönsten Entdeckungen von Genüssen und Emotionen.

Die „Route des Saveurs & Senteurs en Haute Provence“ vereint alles, was es Gutes und Schönes in unserer Region gibt. Die 2011 eingerichtete Route führt zu 16 Unternehmen der Haute-Provence, die ein echtes und nachhaltiges Fachwissen bewahren. Ob Sie in der Region wohnen oder auf der Durchreise sind, wollen diese Unternehmen gemeinsam Ihnen ein einzigartiges Erlebnis bieten. Wir alle sind stolz auf unsere Erzeugnisse und auf unsere Arbeit, und wir laden Sie ein, die Geheimnisse unseres oft über Jahrhunderte überlieferten Know-hows zu durchdringen. Reisen Sie neugierig, lassen Sie sich in Versuchung bringen! Wir öffnen Ihnen unsere Tore, weil wir Wert auf Gemeinsamkeit und Geselligkeit legen.