Confiture d’Abricots BIO
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Confiture de Cerises BIO
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Confiture de Framboises BIO
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Confiture de Framboises
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Confiture de Fruits Rouges (fraises, cerises, framboises) BIO
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Confiture de Fruits rouges (Fraises, cerises, framboises, cassis)
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Confiture de Melon Vanillé
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confiture de Mirabelle
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Confiture de Myrtilles
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Confiture de Pastèques à l’Orange
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Confiture de Fruits jaunes (Pêches Abricots Melons)
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Confiture de Pêches Nectarines
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Crème de marrons 340g (avec brisures)
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Caramel au Beurre salé
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Confiture de Prunes BIO
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Confitures riches en fruits
Nos confitures sont cuisinées en Provence, ce sont des confitures traditionnelles, réalisées avec un savoir-faire hérité de recettes à l’ancienne et artisanales de confitures avec une cuisson au chaudron. Grâce à ce procédé de fabrication, nos confitures sont pleines de saveurs. Les confitures Comtes de Provence Bio sont composées de 65 % de fruits Bio et de sucre de canne Bio. Les fruits entiers sont cuits dans un chaudron comme le faisaient les artisans. Les fruits choisis sont mûrs et juteux pour révéler toutes leurs saveurs à la cuisson. Seul un fruit gorgé d’eau, de soleil et de vitamines peut conférer des arômes puissants à la confiture. La qualité du sucre choisi est aussi primordiale pour les qualités gustatives de la confiture c’est pourquoi nous utilisons uniquement du sucre issu de la canne à sucre pour nos confitures. Le choix de la cuisson au chaudron a un impact important sur la qualité de nos confitures. Cette méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères permet une bonne répartition de la chaleur avec une cuisson homogène. Avec cette méthode de cuisson au chaudron, la confiture est très riche en goûts et en saveurs.
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